Krakov - průvodce 

Druhé největší město Polska vás okouzlí svým středověkým šarmem – od majestátního Wawelského hradu až po rozlehlé středověké náměstí. A pokud se vám zdá, že tu historie dýchá na každém rohu, máte pravdu. Staré město Krakova bylo dokonce zařazeno na úplně první seznam světového dědictví UNESCO. Krakov ale není jen o památkách. Projděte se židovskou čtvrtí Kazimierz, ochutnejte obwarzanek (něco mezi bagelem a preclíkem), poslechněte si slavné troubení z věže Mariánského kostela. 

Památky a zajímavosti - Co byste v Krakově měli navštívit? Hlavní rynek, královksý hrad Wawel, čtvrť Kazimierz či Barbakán...

Ubytování - Kde se v Krakově ubytovat? V historickém centru nebo v zeleni mimo centrum? V luxusním hotelu, v apartmánu či v penzionu?

Typické jídlo a pití - Co byste v Krakově měli ochutnat - všudypřítomný obwarzanek, zapiekanku nebo třeba makovec.

Praktické tipy - Zde se dozvíte více o místní dopravě, zvycích a nejlepším období na návštěvu města.

Počasí - Jakými teplotami a srážkami vás přivítá čtvero ročních období v Krakově?

Celebrity - Jaké slavné osobnosti žily a tvořily v Krakově.

V Krakově, druhém největším městě Polska, žije přibližně 770 000 obyvatel.

Krakow se nachází na jihu Polska, na řece Visle. Představuje hlavní město Malopolského vojvodství.

Mezi lety 1038 a 1596 byl hlavním městem Polska. Jeho historie sahá až do 7. století, což z něj činí jedno z nejstarších měst v zemi.

Historické centrum města, včetně Královského hradu Wawel, Hlavního náměstí (Rynek Główny) a židovské čtvrti Kazimierz, figuruje na seznamu světového dědictví UNESCO.

Krakow je významným ekonomickým centrem, známým pro svůj rozvinutý turistický průmysl, IT sektor a vzdělávací instituce.

Město přitahuje množství mezinárodních investic a sídlí zde mnoho nadnárodních společností, například IBM, Motorola Solutions či Dropbox.

Mezinárodní letiště Jana Pavla II. (Kraków-Balice) zajišťuje spojení s mnoha evropskými městy. Přímé spoje létají do Londýna, Říma, Franfurtu a mnoha dalších destinací. Také hlavní železniční nádraží (Kraków Główny) představuje důležitý dopravní uzel.

Krakow patří k nejnavštěvovanějším turistickým destinacím v Polsku. Ročně přitahuje miliony návštěvníků díky svým historickým památkám, kulturním akcím a bohaté gastronomii.

Blízkost solných dolů Wieliczka a památníku Auschwitz-Birkenau činí z Krakova výchozí bod pro návštěvy těchto významných míst.

Krakow hostí mnoho kulturních festivalů a akcí, včetně Mezinárodního filmového festivalu Etiuda&Anima, Jazzového festivalu a festivalu kultury židovské, který se koná na přelomu června a července.

Památky a zajímavosti

Královský hrad Wawel (Zamek Królewski na Wawelu) - Historické sídlo polských králů a symbol polské státnosti. Můžete si zde prohlédnout královské komnaty, korunovační katedrálu a pokladnici s korunovačními klenoty. Podle pověsti žil pod hradem krutý drak, kterého přemohl chytrý řemeslník Skuba tím, že mu dal ovčí kůži naplněnou sírou. Drak po jejím snědení vypil vodu z Visly a explodoval. Na památku této legendy stojí pod hradem měděná socha draka, která v pravidelných intervalech chrlí oheň
Adresa: Wawel 5, Krakov.

Hlavní náměstí (Rynek Główny) – Jedno z největších středověkých náměstí v Evropěo rozměrech cca 200 x 200 metrů. Najdete zde mnoho významných budov, včetně Mariánského kostela, radniční věže a tržnice Sukiennice. Pod náměstím můžete navštívit rozsáhlé podzemní muzeum Rynek Underground, které nabízí archeologické expozice na ploše přes 6 000 m².
Adresa: Rynek Główny, Krakov.

Mariánský kostel (Kościół Mariacki) - Gotický kostel známý svým nádherným oltářem od Veita Stosse. Dvě věže kostela nejsou stejně vysoké – podle legendy je postavili dva bratři, z nichž jeden druhého ze žárlivosti zabil, aby jeho věž nebyla vyšší. Každou hodinu z vyšší věže zaznívá slavný trubačský signál, tzv. Hejnał mariacki.
Adresa: Plac Mariacki 5, Krakov.

Tržnice Sukiennice - Historická tržnice na Hlavním náměstí. Název „Sukiennice“ pochází od slova „sukno“, protože zde byly původně prodávány hlavně drahé látky a sukna dovážené z Anglie a Flander. V přízemí tržnice dnes najdete stánky se suvenýry, šperky z jantaru a tradičními polskými výrobky, zatímco v patře sídlí Galerie polského umění 19. století. Budova je také zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO.
Adresa: Rynek Główny 3, Krakov.

Kazimierz – Židovská čtvrť - Historická židovská čtvrť v Krakově, která byla od 14. století samostatným městem a až později se stala součástí Krakova. Právě zde najdete nejstarší dochovanou synagogu v Polsku – Starou synagogu z 15. století, množství dalších synagog a také místa, kde se natáčel slavný film „Schindlerův seznam“.
Adresa: okolí ulice Szeroka, Krakov.

Barbakán - Gotická obranná stavba tvořila součást městských hradeb. Kruhová pevnost s více než třímetrovými zdmi a sedmi věžemi byla postavena v letech 1498–1499 na ochranu města před tureckými nájezdy. Dnes slouží jako muzeum a příležitostně hostí různé kulturní akce.
Adresa: okolí ulice Szeroka, Krakov.

Jagellonská univerzita (Uniwersytet Jagielloński) - Druhá nejstarší univerzita ve střední Evropě, založená v roce 1364. Mezi její nejslavnější studenty patřil například Mikuláš Koperník, který zde studoval astronomii, a také Karol Wojtyła (pozdější papež Jan Pavel II.). Nejstarší dochovanou univerzitní budovou je Collegium Maius, významná gotická památka, dnes přístupná veřejnosti.
Adresa: Gołębia 24, Krakov.

Floriánská brána - Jediná dochovaná z původních osmi středověkých městských bran Krakova. Byla postavena na počátku 14. století a sloužila jako hlavní severní vstup do města. Měří přes 34 metrů a zdobí ji socha svatého Floriána, patrona hasičů a ochránce města. Brána byla součástí tzv. Královské cesty, po které procházely korunovační průvody polských králů směrem na Wawel.
Adresa: Floriańska 57, Krakov.

Muzeum Auschwitz-Birkenau – Památník a muzeum holocaustu, nacházející se asi 70 km západně od Krakova. Muzeum uchovává více než 100 000 předmětů a archiválií, včetně 150 zachovaných budov a přibližně 300 ruin, například pozůstatků plynových komor a krematorií v Birkenau. Mezi nejvýznamnější a nejdojemnější exponáty patří osobní věci vězňů, jako boty, kufry, oděvy, šperky nebo panenky. Tyto předměty svědčí o utrpení deportovaných lidí i o pokusech zachovat si lidskost v nelidských podmínkách tábora.
Adresa: Więźniów Oświęcimia 20, Osvětim.

Solné doly Wieliczka (Kopalnia Soli Wieliczka) - Unikátní podzemní svět s jezerem, kaplí a sochami vytesanými ze soli. Nachází se asi 10 km jihovýchodně od Krakova patří mezi nejstarší a nejznámější solné doly na světě. Důl je hluboký až 327 metrů a jeho podzemní chodby a komory měří dohromady více než 287 kilometrů. Důl je od roku 1978 zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO a ročně jej navštíví přes milion lidí.
Adresa: Daniłowicza 10, Wieliczka.

Ubytování

V Krakově si můžete vybrat z více než 4 300 různých ubytovacích kapacit od luxusního ubytování po to nejlevnější. Největší část nabídky tvoří apartmány, nasledované hotely, hostely, penziony a vilami.

Opravdový luxus si můžete dopřát třeba v 5* Bachleda Luxury Hotel Krakow MGallery Hotel Collection v centru Starého Města. Hosté mohou relaxovat v hotelových lázních s krytým bazénem s hydromasáží a vodními tryskami, suché sauně, caldariu nebo ve fitness centru. Nechybí zde ani restaurace, bar, zahrada či terasa.

Milovníkům butikového ubytování se určitě bude líbit 3* Merci Boutique Hotel. Hotel nabízí ubytování se zahradou, neplacené soukromé parkoviště, společný lounge a restauraci, dále pak služby concierge, 24-hodinovou recepci, letištní transfery, dětský klub a bezplatné Wi-Fi ve všech prostorách. Najdete jej 4 km od centra města.

Pokud se raději ubytujete v apartmánu s vlastní kuchyňkou, podívejte se na WillaWawel - LoftAffair Collection v historické čtvrti Staré Město. Neustále otevřená recepce vám na požádání zajistí letištní transfery.

Pokud máte raději levnější apartmány mimo centrum města, mohly by se vám líbit apartmány Apartament A2D Kraków, které najdete asi 5 km od centra. Co apartmány pro 2 – 4 hosty nabízí? Ubytování se zahradou, terasou, neplaceným soukromým parkovištěm, sdíleným lounge a kuchyní.

Klasický penzion asi 5 km od centra Pensjonat Pola nabízí zahradu s vybavením pro grilování, sdílený lounge či úschovnu zavazadel. Ubytovat se můžete ve dvoulůžkovém pokoji či ve studiu nebo v pokoji bezbariérovém.

Příjemné ubytování v krásné vile s velkou zahradou v centru města nabízí 3* penzion U Pana Cogito. V místní restauraci můžete ochutnat speciality polské kuchyně, ráno zde připravují snídani. Ubytování leží kousek od královského hradu Wawel. Za příplatek můžete parkovat přímo v areálu.

Pro kompletní nabídku ubytování v Krakově doporučujeme použít stránky A-HOTEL.com. nebo Booking.com.

Typické jídlo a pití

Krakov je známý svou bohatou gastronomickou tradicí, která kombinuje prvky polské kuchyně s regionálními specialitami. Kromě typických polských jídel jako pirogi, bigos či žurek, o kterých jsme psali v článku o Varšavě, byste si zde neměli nechat ujít:

Obwarzanek krakowski - Tradiční krakovský pečený kroužek podobný preclíku, posypaný solí, sezamem nebo mákem. Toto populární pouliční jídlo najdete v Krakově prakticky na každém rohu.

Zapiekanka - Zapečená bageta s různými přísadami patří mezi místní populární pouliční jídla.

Kiełbasa - Polské klobásy, grilované nebo uzené. Existuje mnoho druhů, z nichž každá má svou vlastní jedinečnou chuť.

Placki ziemniaczane - Bramborové placky, často podávané s různými omáčkami nebo zakysanou smetanou.

Makowiec - Makový závin, tradiční polský dezert z kynutého těsta plněného sladkou makovou náplní.

Sernik - Polský tvarohový koláč, oblíbený po celé zemi a často obsahuje rozinky nebo ovoce.

Krupnik – Z alkoholických nápojů kromě oblíbeného piva a tradiční vodky můžete ochutnat i krupnik, medový likér, často podávaný jako digestiv. Má sladkou a kořeněnou chuť.

Herbata (čaj) - Čaj je v Polsku velmi populární, často podávaný s citronem nebo medem. Zvláště v zimních měsících se hodně pije horký čaj s přidaným ovocem nebo kořením.

Praktické rady na cestu

Na jaře (květen a červen) a na podzim (září a říjen) se vyhnete turistickým davům a užijete si zde příjemné počasí. Město má své kouzlo také před Vánoci – na Hlavním náměstí si můžete užít vánoční trhy.

Pro snadný pohyb po městě využijte tramvaje a autobusy. Jízdenky si můžete koupit předem v automatech na zastávkách nebo přímo ve vozech, nově i přes mobilní aplikace. Zdržíte-li se tu déle, kupte si jednodenní nebo vícedenní jízdenky. Pokud máte dostatek času, centrum města s hlavními památkami si projděte pěšky. Můžete také využít půjčovny kol a projet se po některé z dobře udržovaných cyklostezek. Také se můžete projet lodí po řece Visle.

V místních restauracích vyzkoušejte tradiční polská jídla jako pierogi, bigos a żurek. Z pouličních občerstvení doporučíme všudypřítomný obwarzanek nebo zapiekanku. Kávu si nejlépe vychutnáte v některé z kaváren v Kazimierzi. Nabízejí skvělou atmosféru a vynikající kávu.

Krakov patří mezi bezpečná města, ale jako v každém větším městě buďte obezřetní a dávejte pozor na své osobní věci, zejména na přeplněných místech či v MHD.

Většina obchodů a restaurací přijímá karty, ale je dobré mít hotovost pro menší nákupy. Bankomaty najdete po celém městě.

Polština je úřední jazyk, ale mnoho lidí, zejména mladší generace, mluví dobře anglicky.

Počasí

Krakov má mírné kontinentální podnebí, které se vyznačuje čtyřmi výraznými ročními obdobími.

Nejčastěji prší na jaře a v létě.

Jaro charakterizuje proměnlivé počasí s teplotami od 5°C v březnu po 20°C v květnu.

V létě občas teploty vystoupají až k 30°C. Často svítí slunce, ale mohou se objevit i bouřky.

Podzim se mění z teplého a suchého září po chladný a vlhký listopad. Teploty během podzima klesají od 20°C až k nule. Krásnou podzimní atmosféru města dokreslí barevné listí.

Zimní teploty se pohybují od -5°C do 5°C. Mrazivé dny nejsou výjimkou, obzvláště v lednu. Občas zde sněží. Připravte se na krátké dny a dlouhé noci.

Slavné osobnosi

Jan Paweł II (Karol Wojtyła) (1920-2005) - První polský papež, dříve arcibiskup krakovský. Pocházel z města Wadowice poblíž Krakova, studoval a pracoval v Krakově. V roce 2014 ho kanonizovali.

Královna Jadwiga (1373/4-1399) - Polská královna a svatá. Korunovali ji v roce 1384. Proslavila ji charitativní práce a podpora Jagellonské univerzity.

Nicolaus Copernicus (1473-1543) - Slavný astronom, který studoval na Jagellonské univerzitě v Krakově. Vymyslel teorii heliocentrismu, která změnila pohled na vesmír.

Jan III Sobieski (1629-1696) - Polský král, který proslul svou vojenskou zdatností a vítězstvím nad Turky v bitvě u Vídně v roce 1683. V Krakově studoval na univerzitě a také jej zde pohřbili v Katedrále ve Wawelu.

Adam Mickiewicz (1798-1855) - Jeden z nejvýznamnějších polských básníků, jehož socha stojí na Hlavním náměstí v Krakově. Poláci jej považují za národního básníka.

Stanisław Wyspiański (1869-1907) - Renesanční umělec a dramatik, jehož práce zahrnují malby, divadelní hry a návrhy vitráží pro Mariánský kostel. Narodil se a žil v Krakově, v jeho domě dnes můžete navštívit muzeum.

Wisława Szymborska (1923-2012) - Polská básnířka a esejistka, která získala Nobelovu cenu za literaturu v roce 1996. Žila a pracovala v Krakově.

Krzysztof Penderecki (1933-2020) - Jeden z nejvýznamnějších skladatelů současné hudby, který žil a pracoval v Krakově. Jeho díla jsou známá po celém světě.